Cela fait plus de 40 ans qu’il est à la barre de son restaurant de l’avenue Broustin à Ganshoren. Et des joies et des affres de la haute gastronomie, Jean-Pierre Bruneau a tout connu. La gloire lorsqu’il décroche sa troisième étoile en 1988 et la peine lorsqu’il a en a perdu une et puis une autre. Aujourd’hui certains disent que cette adresse n’est plus ce qu’elle était, que le chef devrait ranger sa toque au placard... Il est pourtant toujours là et affiche un 17/20 dans le guide Gault Millau et une étoile dans la Michelin. Apparemment décidé à montrer qu’il faut encore compter avec lui…